Browsing by Author "Carpio Girao, Claudia"

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    La cosecha
    (Universidad de Piura, 2016-06-23) Carpio Girao, Claudia; Cáceres Diaz, Nohelia; Kunikami Nakamatsu, Erika; Huaroto Robles, Katherine; Llaque Lopez, Maria Lucia; Feria Garrido, Jorge Oswaldo; Guerrero Chanduví, Dante A.; Universidad de Piura. Facultad de Ingeniería. Departamento de Ingeniería Industrial y de Sistemas.
    Vivimos en una época en la que cada vez son más las personas conscientes de lo que implica tener una mala alimentación. Por lo que, el presente proyecto busca servir como guía para la correcta y completa implementación del establecimiento “La Cosecha”, pastelería en la cual se brindarán productos saludables aptos para los diabéticos, celíacos y aquellos que deseen alimentarse sanamente. El documento detalla los pasos que se siguieron, desde la concepción de la idea base hasta el diseño del local, el producto, la marca, publicidad y estudio económico.