Browsing by Author "Merino, Baldemaro"
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Item Diseño de la línea de producción de licor a partir del banano de descarte(Universidad de Piura, 2016) Gallo, Christian; Merino, Baldemaro; Nuñez, Eduardo; Ramírez, Alexander; Reyes, Milagros; Guerrero Chanduví, Dante A.; Universidad de Piura. Facultad de Ingeniería. Departamento de Ingeniería Industrial y de Sistemas.El proyecto consiste en diseñar una línea de producción óptima de licor a partir de banano de descarte que actualmente se exporta a diversos mercados del mundo pretendiendo dar solución al problema de la pérdida de dinero debido al banano de descarte y dar la posibilidad de superar el estancamiento de rentabilidad por la que está atravesando el Fundo San Teodoro.