Browsing by Author "Pozo Bernal, Stephano Alessandro"

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    Alimentos Balanceados YOLI
    (Universidad de Piura, 2017-03-02) Alcántara Guevara, Jorge Luis; Avalos Garcés, Jhonatan Alberto; Pozo Bernal, Stephano Alessandro; Vargas Facundo, Melissa Viviana; Yarlequé Alcas, David Bernardo; Guerrero Chanduví, Dante A.; Universidad de Piura. Facultad de Ingeniería. Departamento de Ingeniería Industrial y de Sistemas.
    El proyecto surge a partir del estudio de una empresa dedicada a la comercialización al por mayor y menor de productos nacionales e importados de menestras y granos, identificándose entre sus principales problemas, el diseño artesanal en la elaboración de los alimentos balanceados para aves (concentrado de engorde y concentrado de crecimiento) y la falta de certeza en la composición nutricional de sus productos (composición empírica). Por ello, se plantea el diseño mejorado del proceso de la elaboración de estos alimentos donde los beneficios serían un mayor rendimiento en producción, la reducción en tiempos, un stock mínimo en almacén, y crecimiento económico. Asimismo, se realiza estudio composicional de los productos, sobre todo, en la parte nutricional. Por último, la elaboración de un prototipo de concentrado especial para aves.
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    Metodología basada en el PMBOK para implementar proyectos de transporte de gas natural
    (Universidad de Piura, 2020-06-19) Pozo Bernal, Stephano Alessandro; Hurtado Jara, Omar; Universidad de Piura. Facultad de Ingeniería. Departamento de Ingeniería Industrial y de Sistemas.
    La tesis tiene como objetivo proponer una metodología para la dirección de proyectos de construcción de gaseoductos que sigue las buenas prácticas del Project Management Institute (PMI). Con tal fin, basándose en la Guía de los Fundamentos para la Dirección de Proyectos (Guía del PMBOK), elaborada por el PMI y experiencia laboral recolectada (documentos, conocimientos, prácticas en campo, etc.) en un proyecto de construcción de gasoducto de la empresa Graña y Montero Petrolera, se elaboró una metodología para la dirección de proyectos, del rubro de transporte de gas natural, bajo estándares descritos y definidos por el PMI para la dirección de proyectos: plantillas, serie de procesos, etc. que definen el desarrollo de una serie de fases, desde el inicio o concepción del proyecto, pasando por la planificación, ejecución, control y seguimiento hasta el cierre del mismo, asegurando así el éxito esperado. De esta manera, la metodología desarrollada define las entradas necesarias para realizar el proyecto. Adicionalmente, incluye una serie de plantillas, formatos, roles definidos, etc. que gestionan el proyecto de manera ordenada y precisa. Esto último, aplicable sólo a los proyectos relacionados a la construcción de gasoductos, debido a que no todos los proyectos poseen la misma cantidad de procesos a tomar en cuenta, así como los procedimientos necesarios, documentación, etc.