Manuales de procesos y procedimientos para las plantas empacadoras de uva y banano en agrícola San José S.A.

Simple item page
dc.contributor.advisorGuerrero Chanduví, Dante A.es
dc.contributor.advisorGirón Escobar, Catherines
dc.contributor.authorMoscoso Flores, Chally Israeles
dc.contributor.otherUniversidad de Piura. Facultad de Ingeniería. Departamento de Ciencias de la Ingeniería.es
dc.coverage.spatialTambogrande (Piura), Perúes
dc.date.accessioned2019-06-07T23:32:46Z
dc.date.issued2019-06-07es
dc.date.submitted2019-03es
dc.description.abstractLa tesis tiene como objetivo elaborar un manual de procesos y procedimientos mediante un estudio y análisis de los procesos que se llevan a cabo en las plantas empaquetadoras de uva y banano de la empresa agrícola San José S.A. de la ciudad de Piura, con el fin de contribuir con el mejoramiento y crecimiento de la organización. Además, se busca proponer una metodología que permitia explorar, identificar y describir la secuencia para la correcta elaboración de los manuales y su aplicación. Con tal fin, se recopila, valida y analiza toda la información sobre los procesos y procedimientos de gestión realizados en las plantas empaquetadoras. Seguidamente, se define la secuencia de actividades a seguir para una adecuada gestión del proceso de empaquetamiento de las frutas y, finalmente, se procede con la elaboración de los manuales utilizados para la estandarización y descripción de los procesos. El manual documenta todas las responsabilidades y funciones del personal para cada actividad dentro de las plantas, reduce los costos innecesarios y asegura un óptimo uso de los recursos humanos y materiales de la empresa.es
dc.format.extent0,42 MBes
dc.format.mimetypeapplication/pdfes
dc.identifier.citationMoscoso, Ch. (2019). Manuales de procesos y procedimientos para las plantas empacadoras de uva y banano en agrícola San José S.A. (Tesis para optar el título de Ingeniero Industrial y de Sistemas). Universidad de Piura. Facultad de Ingeniería. Programa Académico de Ingeniería Industrial y de Sistemas. Piura, Perú.es
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11042/4043
dc.languageEspañoles
dc.language.isospaes
dc.publisherUniversidad de Piuraes
dc.relation.publishversion1es
dc.relation.requiresAdobe Readeres
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/embargoedAccesses
dc.rights.holderChally Israel Moscoso Floreses
dc.rights.licenseCreative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivar 4.0 Internacionales
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/es
dc.sourceUniversidad de Piuraes
dc.sourceRepositorio Institucional Pirhua - UDEPes
dc.subjectAgroindustria -- Control de la producciónes
dc.subjectPlanificación de la producción -- Manualeses
dc.subjectIngeniería de la producción -- Planificaciónes
dc.subject.ddc658.4034es
dc.titleManuales de procesos y procedimientos para las plantas empacadoras de uva y banano en agrícola San José S.A.es
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises
rim.embargo.terms2021-06-07es
thesis.degree.disciplineIngeniería Industrial y de Sistemases
thesis.degree.grantorUniversidad de Piura. Facultad de Ingenieríaes
thesis.degree.levelTítulo Profesionales
thesis.degree.nameIngeniero Industrial y de Sistemases
Files
Original bundle
Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
ING_622_REST.pdf
Size:
431.38 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Archivo%20principal
Download
Collections
Área de Química - Tesis